以下是几种常见的咖啡种类及其英文名称：

1. 美式咖啡（Americano）：浓缩咖啡与水按照1:2的比例混合。
2. 卡布奇诺（Cappuccino）：浓缩咖啡、牛奶和奶泡按照1:1:1的比例混合。
3. 拿铁（Latte）：浓缩咖啡与牛奶按照1:2的比例混合，并加入一些奶泡。
4. 摩卡（Mocha）：浓缩咖啡、热巧克力、牛奶和奶泡按照1:1:1:1的比例混合。
5. 爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：浓缩咖啡、爱尔兰威士忌和糖按照1:1:1的比例混合，最后加入一些蒸馏咖啡酒。
6. 维也纳咖啡（Viennese Coffee）：浓缩咖啡与奶油按照1:1的比例混合，并加入一些可可粉。
7. 冰拿铁（Iced Latte）：冰镇浓缩咖啡与冰块混合，加入牛奶和奶泡。
8. 冰摩卡（Iced Mocha）：冰镇浓缩咖啡、冰块和巧克力酱混合，加入牛奶和奶泡。
9. 冰美式咖啡（Iced Americano）：冰镇浓缩咖啡与水按照1:2的比例混合。

以上仅是一些常见的咖啡种类，还有很多其他的咖啡饮品，如：焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）、密斯朵咖啡（Coffee Misto）、拿铁卡布奇诺（Cappuccino Latte）等等。